バースデーケーキ おたんじょうびケーキ「生クリーム12センチ」【送料無料】(北海道は918円、沖縄は704円必要)
名称:洋生菓子 内容量:1個 原材料:クリーム(乳成分を含む)、卵、砂糖、小麦粉、 果実、洋酒、蜂蜜、バター、果糖、澱粉、 葛粉、寒天 添加物:トレハロース、乳化剤、香料、酒精 (原材料の一部に大豆を含む) 保存方法:要冷蔵(8℃以下) 消費期限:冷蔵解凍後3日 製造者:和歌山県田辺市東陽26-1 ケーキの幸屋県内や県外在住者にも、「クール冷凍便」で生クリームの雛祭りケーキをお届けすることを考案しました。
今までの概念は、「生クリーム仕上げの製品に冷凍は向かない」というものでした。
何とかしたいという思いや発想で概念を崩す…。
特に、クリームやスポンジ生地の配合や技術に手を加え、時間を要しました。
「解凍しても離水せずに、且つ質を落とさず美味しく味わうには…」が最大の難しいテーマ。
それが、出来たんです。
画像で御覧のとおり、通常の路面店におけるウチの仕上げ方ではありません。
飾りフルーツでイチゴも黄桃それにキウイなども載せる予定! 中にイチゴスライスをサンドしてあります。
(1)クール冷凍便で手元に届いたら直ちに箱の中からセロハンとエアクッションを取り外して再度箱へ戻し、直ぐに冷蔵庫に入れて解凍させます。
(2)早くても(目安)5時間後には召し上がれます。
こういう流れになります。
もっとお得な話としてこれにアニメや特撮戦隊モノのキャラクターの手書きイラスト付きとなれば、そこへ僅か「300円」加算されるだけなんです。
その際には必ず御予約注文に追加記述を願います。
- 商品価格:4,482円
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